Denne variant fra Spier's Private Collection serie byder i duften på blommer og kirsebær med et strejf af karamel og ristet eg samt et lidt røget præg. En kompleks vin, velintegrede taniner og en blød afslutning. Anbefales til retter med vildt eller alt fra grillen.

Spier Private Collection Shiraz har i glasset en flot mørkerød, nærmest sort, farve. Duft og smag er rig og kompleks med blandt andet solbær, blommer, vanilje/træ og hint af violer.

Vinen får 18 måneder på franske og amerikanske fade, før den tappes på flaske.

Den er oplagt til smagfulde simreretter, and, lammekød og vildt.

Zuma Zuma er en blanding af 60% Shiraz og 40% Cabernet Sauvignon fra Western Cape regionen i Sydafrika.

Op til 15 år gamle vinstokke og den lerholdige jord skaber spændende vin med rig frugt og aroma, præget af vanilje fra egefadet og en dy pulserende rubinrød farve. Skøn vin til kødretter, pizza og pasta.

Skøn frugtpalette af mørk frugt og marcipan. Frugtfyldig smag med egenoter og skønne tanniner. Druerne til dette skønne blend kommer fra kystområderne i Sydafrika. Blendet består af 8 forskellige druetyper for at opnå præcis den smag man ønsker. Druesorterne lagres individuelt på små franske fade i 16 måneder. Efter blendet er lavet færdigt, hviler vinen yderligere 2 måneder på fad. Skøn frugtpalette af mørk frugt og marcipan. Frugtfyldig smag med egenoter og skønne tanniner. Servér til de fleste retter med rødt kød eller lam.

Blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot & Malbec dyrket under gunstige forhold i Sydafrika. I duften finder du mørke bær og trøffel. Smagen er tør, blød og med en skøn kompleksitet. Servér den til kraftige retter med oksekød eller stegt lam.

I Cape i Sydafrika har mange gamle hollandske vingårde deres helt egen trappegavl og dermed deres eget kendetegn. Spier er dem der har flest så heraf navnet 21 Gables.

Druerne er høstet og sorteret i hånden, for at sikre og optimere kvaliteten. Vinen lagrer 18 måneder på franske fade. I duften finder du sorte kirsebær, mørk chokolade og krydderier. Smagen er blød, frugtagtig og med fløjlsagtige tannier. En vin med overflod af smagsoplevelser og lang eftersmag.

Anbefales til en god bøf, kraftige retter med vildt eller stærke oste.

En skøn duft af mørk frugt og krydderier. Frugtdrevet smag med et strejf af granatæbler og vanilje. Fine velintegrerede tanniner, god syre og en skøn lang eftersmag. Anbefales serveret til svamperisotto, sprød and og stegte grøntsager.