Hvidvin

Kategorier:

Sorter:

Hvidvin

Hvidvin

Hvis du er på udkig efter en dejlig flaske hvidvin, så er du kommet til det helt rette sted. Hos Ribe Vin fører vi vin fra de helt store vinnationer som Italien og Frankrig, ligesom du også kan forsøge dig med vin fra lande som Sydafrika og Australien. Tag gerne et kig på udvalget nedenfor og find den bedste hvidvin til både hverdag og fest.  

Pio Cesare L'Altro Chardonnay 2018

100% Chardonnay fra vinmarker i Treiso, Serralunga d'Alba og Trezzo Tinella.

75% af druerne gæres på ståltanke, mens de resterende 25% gæres på nye franske 225 liters fade. Efter gæring forbliver vinen på ståltankene og træfadene i 7 måneder, før den blandes og tappes på flaske.

Flot og ren gylden farve med grønne kanter i glasset. I næsen er der noter af friske æbler, nyslået græs, hvid peber og modne citrusfrugter, mens friskhed og sprødhed pryder fornemmelsen på tungen, der flot afsluttes af krydrede, let ristede noter samt en smule vanilje i eftersmagen.

1 flaske132,-kr.

Læs mere i

Spier Signature Chenin Blanc

Duften af denne vin byder på en bred vifte af tropisk frugt og æbler.
Smagen er en livlig og fyldt af frugt med en god syre og lang eftersmag.
Servér den til sushi, pastaretter, pizza eller en salat med bacon, feta og spinat.

1 flaske45,-kr.

Læs mere i

Spier Signature Sauvignon Blanc

Stikkelsbær, passionsfrugt, figner samt strejf af grønne peberfrugter er nogle af de smage denne vin kan byde på.
Smagen er frisk med en god mundfylde og velbalanceret syre.
Serveres afkølet til skaldyr, pasta, sushi eller bare nyd den, som den er.

 

 

1 flaske45,-kr.

Læs mere i

Spier PS Grand Reserve White

Blend af chardonnay og chenin blanc, der er lagret 8 måneder på fad.
Smuk, klar strågul farve i glasset, hvor duften leder tankerne hen på citrus, æble, ferskenblomster samt et strejf af hasselnød, der ender ud i en skøn afbalanceret frugtsmag.
Servér til fisk, svinekød, pasta og soufflé.

1 flaske62,-kr.

Rudolf Muller Mosel Riesling

100% riesling druer fra Mosel i Tyskland.

 

Rudolf Müller anses som et af de mest traditionelle og respekterede vinhuse i Mosel, der benytter noget af det mest moderne udstyr til at sikre kvaliteten samt systematisk kontrol og analyse i deres eget officielt godkendte laboratorie.

 

Vinen er fremstillet på 100% riesling druer fra Mosel i Tyskland.

Vinen lagres på ståltanke i cirka 6 måneder inden den tappes på flaske.

 

Farven er strågylden.

Duften og smagen er sprød og aromatisk med toner af æbler og ferskner.

Det er en vin, der anbefales afkølet til asiatiske retter eller som aperitif.

Restsukker 45 g/l.

1 flaske42,-kr.

Tofterup Brothers Organic White 2020

Forfriskende og fyldig med en blød afslutning
Økologisk og bæredygtig, da alle kapsler er PVC fri, etiketterne er lavet af genbrugspapir, og de fleste vine produceres uden kunstvanding til gavn for miljøet og den gode smag.

1 flaske59,-kr.

Misty Cove Landmark Series Sauvignon Blanc 2021

Lækker skøn hvidvin fra New Zealand.
En tør hvidvin med noter af citrusfrugt, passionsfrugt & stikkelsbær med en høj syre.
Denne lækre hvidvin er velegnet til skaldyr & ost.

1 flaske99,-kr.

Læs mere i

Pasas Uva Blanca

Smagen byder på en halvtør oplevelse, men den har masser af god syre til at balancere smagen.
Flot balance mellem frugt og syre.
Let cremet mundfylde og noter af ananas, moden pære, banan og citrus.
Anbefales til fisk, skaldyr, klar suppe, kylling eller asiatiske retter.

 

1 flaske59,-kr.

Læs mere i

Yealand Sauvignon Blanc

Marlborough-sauvignon blanc fra Yealands i New Zealand.

Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra 9 forskellige marker i Seawiew & Wairau.
I duften finder du stenfrugter, guava og et strejf af friske urter, hvor smagen er fyldt med delikat frugt som er fantastisk afbalanceret med en lang sprød miniralsk afslutning.

Anbefales til "alt godt fra havet", kylling, salater eller lette pastaretter.

 

1 flaske75,-kr.

Læs mere i

Kung Fu Girl

Det kræver en ukonventionel vinproducent at fremstille en totalt uventet tør Riesling, men ikke desto mindre er det lykkedes for Charles Smith Wines.
En aften spiste Charles kinesisk take-out og så en kampscene i en berygtet kampsportfilm, da han havde en idé: en "dræber-hvidvin", der blev parret med asiatisk mad - pludselig blev Kung Fu Girl født.
Og den har sparket r.. lige siden.

1 flaske112,-kr.

Jean Leon 3055 Chardonnay 2019

Druerne til 3055 Chardonnay af Jean Leon dyrkes i Penedès-regionen i Spanien.
3055 henviser til Jean Leons tid som taxa-chauffør i New York, da hans taxatilladelse var nr. 3055.

I glasset lyser denne vin i et let guld med grøn-guld højdepunkter.
Friske aromaer af moden stenfrugt - især fersken - hvide sommerblomster og eksotiske nuancer med et strejf af banan bestemmer den friske buket.
Ganen kan forkæles med den fyldige og friske personlighed i denne spanske hvidvin.
Den livlige syre harmonerer vidunderligt med den frugtagtige fylde.
Nyd denne tørre hvidvin fra Spanien som velkomstaperitif, eller server denne vin med tapas, friske muslinger og alle mulige risotto- og pastavariationer med frisk parmesan.

 

 

1 flaske99,-kr.

Læs mere i

August Keseler Special Edition 2021

Super dejlig og behagelig Riesling fra August Kesseler.
Farven er klassisk strågul og gennemsigtig.
På næsen er der masser af søde grønne æbler, pærer, citrus, lime, samt lidt tropiske noter af fersken og lidt jordet mineralitet.
Dejlig aromatisk og strukturen er medium fylde, svag til let sødme og høj syre.

1 flaske102,-kr.

Gustave Lorentz Cuvee des Aspergerges 2021

Asparges & Alsace er et match made in heaven!
En herlig hvidvin med tætpakkede bundter af frisk frugt & blomster.
Blød og cremet og skabt til at løfte apspargesoplevelsen op på et helt nye niveau!


1 flaske102,-kr.

Les Glaneuses Sauvignon Blanc 2020

Med New Zealandsk frugtfylde og rislende friskhed a la Sancerre, får du en Sauvignon Blanc, der får alle til at synke helt ned i terassestolen af glæde.
Solskin i et glas med smag af hvide ferskner & hyldeblomst.
I næsen er der en liflig duft af grønne æbler, citron, stikkelsbær, hyldeblomst og mineralitet.
I munden sprød og aromatisk!


1 flaske72,-kr.

Hans Baer Riesling 2021

Hans Baer Riesling har en grøn farve samt nogle lysegule højdepunkter. Aromaerne er friske med noter af hvid fersken, mirabelle og antydninger af kalk og frisk kiwi. Saftig på ganen med fersken, æble og stenfrugt. Blid mængde restsukker, det viser en generøs og velformet struktur.

1 flaske53,-kr.

Læs mere i

2020 Laroche Chardonnay

Laroche har i generationer været nærmest synonym med flotte vine fra Chablis.
Hovedsædet ligger i det der engang var et munkekloster med rødder cirka 1000 år tilbage.
I dag har Laroche også aktiviteter uden for Chablis, og denne chardonnay fra det sydlige Frankrig skuffer bestemt ikke.
Flot lys gylden vin med fine nuancer af lidt tropisk frugt som hvide ferskner.
Fin balance mellem frugt og syre.
Perfekt til fisk eller lyst kød.

1 flaske89,-kr.

Louis Latour Ardèche Chardonnay

”BEST BUY” 3 år i træk – Robert Parker

Frisk aroma med nuancer af æbler, citrus, kalk og blomster.
Smagen er elegant og med klassiske Chardonnay-nuancer som æble, melon og fersken, men med et lidt blødere og rundere udtryk end i en Bourgogne.
Dog er der stadig friskhed og rig frugt i kraft af lagringsmetoden.

1 flaske82,-kr.

Læs mere i

1000 Stories Chardonnay

Californiens mest berømte hvide drue ophøjes til hidtil usete niveau med den rige karakter af 1000 Stories "bourbon-fadene.

Den mægtige bøffel er et ikonisk symbol på den amerikanske arv - en arv vævet mod tusind historier, unikke traditioner og en ukuelig pionerånd.

Amerikas historie er fortællinger om hårdt arbejde og vedholdenhed, der lever videre den dag i dag! - Dette er inspirationen til vinen "1000 Stories".

1 flaske112,-kr.

Læs mere i

Laugel Pinot Gris

Duften er frugtfyldig af sommeræbler, hvide ribs og modne ferskner.
Smagen er let frugtsødlig med god fylde.
Anbefales afkølet som aperitif, til asiatiske retter, gryderetter af lyst kød eller fisk med fyldige saucer.
Bør nydes ved 8-10 grader

1 flaske62,-kr.

Altenberg de Wolxheim

Alsace Grand Cru Riesling.
Alsace har kun 51 marker med titlen Grand Cru, så denne vin er en speciel en.
Vinen fremstår frisk, vellavet og elegant.
Duften er aromatisk og frugtfuld med hint af æble og frisk frugtsyre samt fine mineralske toner.
Anbefales til skaldyr og asiatiske retter.

1 flaske102,-kr.

Jean Demont Sancerre Blanc

En arketypisk Sancerre med masser af mineralitet og citrus.
Sprød og frisk i stilen, der gør den aldeles velegnet som aperitif eller til fisk og skaldyr, mixed salat, lyst kød og asiatisk mad.

1 flaske122,-kr.

Læs mere i

OPI Barrel Selection Chardonnay

Grupo Peñaflor, Argentinas største vinproducerende firma, hvor blandt andet OPI, La Mascota og Unanime hører under er denne fantastiske vin fra.
La Mascota er flagskibet i Grupo Peñaflors portefølje, og der arbejdes hårdt på hele tiden at udforske jordbundsforholdene med henblik på at få den maksimale kvalitet frem i alle vine.

1 flaske36,-kr.

Læs mere i

Z. Alexander Brown Uncaged Chardonnay

Santa Lucia Highlands (Monterey County), der er kendt for sin høje kvalitet af druer.
Duft af hvide ferskner, grillet ananas og lemon samt strejf af ristet eg.
Smøragtig og fyldig.
Anbefales til stegt kylling, lette oste, pasta med cremede saucer eller grillede rejer.

1 flaske102,-kr.

Læs mere i

Moscato d' Asti Fontanafredda

Denne vin er fremstillet på 100 % Moscat druer & farven er lys strågul og duften er intens aromatisk og blomsteragtig.
Smagen er sød og elegant koncentreret af saftig muscat smag, som minder om friske muscatdruer.
Den svagt perlende karakter understreger den forfriskende sødme.

Dejlig vin til frugt, frugtdesserter, kager og tærter.

 

 

1 flaske62,-kr.

Balthasar Ress

Denne riesling skal prøves!
En lækker riesling der er mør, blød & elegant.
Rheingaubaseret Balthasar Ress forstår at levere ekstremt høj kvalitet med sin linje af VDP Erste Lage vine, da de går op i internationale standarder og det kan mærkes når både jorden, mikroklimaet og den gennemgribende manuelle produktion mødes i en højere enhed.
Det skaber et komplet hjem for riesling-vinene der brager afsted med høj kvalitet.

1 flaske70,-kr.

Yealands S1 Single Block Sauvignon Blanc

 Denne vin er høstet på en enkeltmark i Marlborough-området.
Det er en Sauvignon Blanc, der har det hele, og som er balanceret og sammensat på en måde, hvor alle nuancerne får masser af plads til at folde sig ud i fællesskab – side om side.
Her er frisk syrlig frugt, modne tropefrugter, skarp citrus og en saftig stil, der charmerer sig ind overalt.

1 flaske103,-kr.

Sådan produceres hvidvin

 

Helt kort sagt bliver hvidvin produceret af grønne druer, som skal igennem en række forskellige processer, før den er klar til at blive serveret. Der er flere forskellige ting, som har indflydelse på, hvad det er for en hvidvin, du ender med at nyde. Her er det nemlig både vinstokkene, høsten af druerne og gæringsprocessen, som påvirker både smag og farve på hvidvinen. Når hvidvinen bliver produceret, så sker det ved, at druerne bliver presset, og saften bliver hældt på en tank, hvor gæringsprocessen kan påbegyndes. Den ideelle gæringstemperatur for hvidvin ligger på 16-18 grader, hvilket er en del lavere end rødvinens 25-28 grader.
Hvidvin spænder som bekendt fra den tørre slags og til den helt sukkersøde slags – og en masse forskellige derimellem. Uanset om du er på udkig efter tør eller sød hvidvin, så kan du være sikker på, at vi er leveringsdygtige.

 

Hvidvin i høj kvalitet

 

Hos Ribe Vin har vi sat os for at føre et bredt udvalg af god hvidvin, så vi kan tilbyde noget for enhver smag og til enhver anledning. Fælles for de forskellige hvidvine i vores sortiment er, at de er udvalgt med fokus på at sikre den høje kvalitet.  Du kan derfor være sikker på at få en dejlig hvidvin i glasset, uanset hvilken en af dem du vælger.

 

Søger du en specifik hvidvin, som du ikke kan finde i vores udvalg, så er du mere end velkommen til at kontakte os med din forespørgsel. Vi kan nemlig skaffe langt de fleste varianter hjem. Du finder en kort beskrivelse ud for hver type af vin, så du nemt kan finde den, der matcher dine præferencer bedst muligt, eller som passer til den ret, du planlægger at servere den til.

 

God hvidvin til enhver anledning

 

Hvidvin egner sig godt til mange forskellige anledninger. Et køligt glas hvidvin på en varm sommerdag er intet mindre end fantastisk, ligesom en flaske hvidvin virkelig kan sætte prikken over i’et på en forret eller dessert i selskab med gode venner. Vi forstår, hvilken forskel den helt rigtige hvidvin kan gøre, og derfor hjælper vi dig også gerne med at vælge.

 

Hvis du ikke har det helt store kendskab til vin, så kan det være nemt at miste overblikket over de mange muligheder. Her er det en god ide blot at fokusere på, hvilke smagsnuancer du kan lide og gå efter det. Derudover kan du også tage med i dine overvejelser, om hvidvinen skal nydes, som den er, eller om den skal serveres til fisk eller måske til en sød dessert.  Med dette udgangspunkt kan du nemmere finde den rette hvidvin. Har du spørgsmål til vores udvalg af hvidvin, eller vil du have en anbefaling på en god hvidvin, så er du altid velkommen til at ringe til os på 75 42 11 00 eller sende en mail til ribevin@ribevin.dk. Vi byder dig også gerne velkommen indenfor i butikken på Seminarievej 1 i Ribe.