Dalwhinnie 15 års, single malts Highland

Dalwhinnie 15 års, single malts Highland

Dalwhinnie 15 års, single malts Highland

Antal

Pris299,-kr.

Beskrivelse

Dalwhinnie er den ”mildeste” af de classic malts. Aromaen er meget udpræget og moden. I begyndelsen meget krydret og duftende af urter, derefter går duften over i sødere appelsin-, fersken- og julekageagtige noter. Fortyndet med vand virker den endnu mere mangfoldig med yderligere et let strejf af røg. Denne røgethed fornemmes også i smagen, der er udpræget kompleks, varmende, i begyndelsen sød og derefter mere tør. Med tiden trænger urte- og appelsinaromaen igennem. Eftersmagen er mellemlang til lang og minder om modne frugter.

Dalwhinnie-destilleriet blev grundlagt i 1897, og er et af Skotlands højest beliggende destillerier (327 moh). Navnet ´Dalwhinnie´ betyder egentlig ´mødested´ på gælisk. James Buchanan opkøbte destilleriet i 1926 og destilleriet blev moderniseret og ombygget i 1995. Dalwhinnie 15 Years Old Highland Malt er Six Classic Malt-seriens Highlandwhisky. Dette område udgør den markant største whiskyregion, hvorfor whiskysærprægene fra Highlands er dem, som varierer mest. Generelt har malts herfra dog en genkendelig frisk og fin duft med supplerende elementer af frugt og græs.