1000 stories Zinfandel

1000 stories Zinfandel

75 cl, Californien

Antal

Pris112,-kr.

Beskrivelse

Denne 1000 stories Zinfandel er på franske og amerikanske fade samt bourbonfade, hvilket betyder at der blvier bidraget med vanilje, tørrede urter og en note af karamel. I næsen får du intens hindbær med sort peber samt en strejf af nelliker og tørrede urter. Denne lækre Zinfandel opleves i munden med modne tanniner, store mørke og røde frugter samt en bred vifte af krydderier. Denne vin er primært Zinfandel, men har også lidt petit sirah & syrah.

Hvad er Zinfandel?
Zinfandel-rødvine kan kendes på sin mørke farve, mens man samtidig kan opleve bløde tekstur og utrolig flotte smags- og duftnoter i de lækre Zinfandel.
Ydermere har Zinfandel-vine en forholdvis høj alkoholprocent og dette betyder at valget skal falde på Zinfandel når du nærmer dig efterårets krydrede retter såvel som sommerhalvårets-grillretter.

 

Den mægtige bøffel er et ikonisk symbol på amerikansk arv - en arv vævet med tusind historier, unikke traditioner og en pionerånd. Amerikas historie er fortællinger bygger på utallige historier om hårdt arbejde og vedholdenhed, og den lever videre i dag i enhver amerikaner og fortsætter med at være på essensen af Amerikas karakter. Dette er inspiration til vinen ”1000 Stories”. 1000 Stories Zinfandel produceres i små mængder - ligesom premium Bourbon. Druerne kommer fra Mendocino County, hvor nogle af markerne har historie helt tilbage til 1880'erne. Druerne fra de enkelte marker presses individuelt og mosten lagrer traditionelt på franske og amerikanske fade. En del af mosten lagres på nye borbonfade for derefter at blive blended i vinen. Dette unikke træk udvider smagsprofilen med tonerne fra de forkullede bourbonfade - vanilje, tørrede urter og en antydning af karamel. Afslutningsvis lagres al mosten på gamle bourbonfade fra berømte destillerier såsom Heaven Hill og Four Roses. Nogle af disse fade er op mod 13 år gammel single-use fade, der anvendes til den højeste kvalitet bourbon.

 

Anmeldesestekst:

Den 27/02 2019 ved kr. 89,- hos Vinavisen.dk - 5 stjerner af 5 mulige: ” En af disse gode gammeldags californiske Zinfandel-rødvine med kraft, chokolade, modne brombær, varme krydderier, vanille og en dejlig frugtsødme på kanten til det jammy. En fin syre til slut sørger for, at sødmen ikke kammer over. Vinen er modnet på Bourbon-fade, der således tidligere har indeholdt amerikansk whiskey. Under alle omstændigheder er det en ualmindelig dejlig rødvin, som rigtig mange vil kunne lide”

Årgang 2018 hos Flaskehalsen.dk ved kr. 99,- den 22/2 2021 – 4 stjerner af 6 mulige: ”Som det så ofte gælder med Zinfandel-vine, så er denne 1000 Stories både tæt og kraftfuld. Den er derfor ikke det oplagte bud til en hyggevin en fredag aften i sofaen, for der skal helst et solidt middagsmåltid til, for at den ikke bliver for voldsom. Men selvom det er power- Zinfandel, så er det ret fornuftigt sammensat, for det bliver hverken sødt eller klistret, som nogle Zinfandel-vine i tilbuds-prisklassen kan være. I stedet er her faktisk nuancer og en god dybde. Men sørg for at have en velkrydret ret eller noget rødt kød ved siden af, hvis det ikke skal blive alt for voldsomt.”