+45
ribevin@ribevin.dk
Canard-Duchêne Champagne Extra Brut Parcelle 181

Canard-Duchêne Champagne Extra Brut Parcelle 181

Antal

Pris249,-kr.

Beskrivelse

Unik i såvel oprindelse, historie og stil. En autentisk og original Champagne som kombinere frugt, intensitet og kompleksitet. Hemmeligheden ligger i det unikke terroir, blendet af chardonnay, pinot meunier og pinot noir, samt nænsom behandling i de kilometerlange kældergange.

De fleste Champagner er sat sammen af druer fra forskellige marker og i forskellige årgange for at ramme den smag, vinmageren søger. Andre Champagner er lavet på druer fra et bestemt år – og så er der Champagner som denne, der er skabt af druer, der alle kommer fra den samme mark. Det giver muligheden for at skabe et helt særligt udtryk, og det er virkelig lykkedes i denne vin. For selvom det er en Extra Brut – der trods forvirringen er en anelse sødere end en Brut – så er det ikke noget, der slår gevaldigt igennem. I stedet er dette en Champagne, der er karakteriseret af en umiskendelig fornemmelse af grønne æbler, og det giver en friskhed, der modsvarer den smule ekstra restsukker, der gør vinen til en Extra Brut i stedet for en Brut. Meget intens Champagne-oplevelse.

Perfekt som aperitif, lyst kød som kylling eller fisk og skaldyr.