+45
ribevin@ribevin.dk
Jaume Serra Cava Semi Seco

Jaume Serra Cava Semi Seco

Antal

Pris55,-kr.

Beskrivelse

God struktur og balance. Server som aperitif eller til desserter. Først gærer druerne i ståltanke, vinen blendes og gærer derefter på flaske. Anden gæringen foregår i en speciel kælder hvor der er konstant 15 grader. Når gæringen er afsluttet forbliver Cava‘en i kælderen i mørke og stilhed i 12 måneder inden den frigives til salg. Produceret på druerne macabeo, xarel.lo og parellada fra Penedès, Spanien.